Pestki dyni oleistej zawierają około 40-60% tłuszczu, wysokojakościowego oleju o wyjątkowych walorach smakowych przypominających orzechy.
Nie sposób wyliczyć wszystkich dobroczynnych właściwości, które niosą za sobą pestki dyni i wytwarzany z nich olej. Nie bez powodu dynię zalicza się do SUPERFOOD.
Ten wyjątkowy smak to zasługa gatunku dyni. Szczególna cecha: orzechowy posmak i aromat uszlachetnia nie tylko zupy i sałatki, ale także sery i desery. Olej ten ma aromat z nutą ziół i świeżości harmonizuje z szeroką paletą potraw, zamieniając je w prawdziwe przysmaki. Wyśmienicie smakuje makaron z sosem pesto na bazie oleju z pestek dyni, potrawy z jajek, sałatka z fasoli Jaś z olejem, tak samo sałatki z pomidorów, ziemniaków i wszelkich odmian sałaty liściastej. Smak oleju doskonale harmonizuje ze smakiem koziego i owczego sera. Zawodowi kucharze zainspirowani olejem tworzą takie desery jak parfait z pestek dyni lub suflet z olejem. Ale nawet zwykła zupa ziemniaczana lub proste, duszone warzywa po dodaniu kilku kropel styryjskiego specyfiku zamieniają się w wyjątkowe przysmaki.
PESTKI DYNI
- spowalniają proces starzenia
- wpływają na dobrą kondycję skóry i włosów
- stabilizują poziom cukru we krwi.
- stosuje się je do walki z pasożytami
- redukują poziom cholesterolu LDL
- pomagają na bezsenność
- poprawiają samopoczucie w okresie menopauzy
- wpływają pozytywnie na płodność
- poprawiają wzrok
- poprawiają metabolizm organizmu
- zmniejszają osłabienie kości i objawy osteoporozy
- pomagają zapobiegać chorobom układu krążenia
